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Ayer fui a la Costa
Verde con intención de ir a la Feria Mistura, llegué y vi una conmoción de
autos y gente haciendo ambos inmensas colas. Decidí no entrar pero constaté que
el estacionamiento en terreno público de tierra era 20 soles. La entrada luego
de la cola 25 soles y todo para qué? para que te den NADA. No hay o no se
anuncian conciertos, exposiciones, talleres, charlas, degustaciones gratuitas
como se da en cualquier feria que cobra el ingreso.
Es un gran negocio a costa de la buena fe de la gente?
Me cuestioné. Está bien que los peruanos estemos orgullosos de nuestra
gastronomía, pero no es como para que vengan a meternos el dedo!
Pregunté el valor
de los platos a alguien que salía de ahí y me dijo que rondan entre 15 y 50
soles la porción pasable, porque para que el plato sea una porción normal
tienes que comprar doble y ese es el precio de cualquier restaurante fino de la
capital, ¿entonces? Bueno la diferencia es que en Mistura haces una inmensa
cola para comprar tu plato el que es atendido por ti y servido en plástico, con
cubiertos de plástico, en sillas y mesas de plástico y eso si es que hay
disponible, sino paradito nomás chocherita...
HAY ALGO QUE HUELE MAL EN MISTURA!!!
Se supone que
cuando Gastón y sus amigos promovieron esta feria era para difundir nuestra
gastronomía, permitir a los agricultores exhibir sus productos milenarios y
permitir a las personas de escasos recursos que accedan a comida de primera de
reconocidos chefs. Pero hoy es un gran negocio, pues los precios son abusivos
para ser una feria.
Dónde se van los
millones en entradas, estacionamiento, alquiler de locales, y otros ???
No se suponía que
los organizadores caviares Gastón, Roca y sus amigos hicieron una asociación
sin fines de lucro??? Entonces porque todo es dinero???..
Queremos una
explicación más aún cuando se utilizan incluso recursos de todos para esto no
es así???
Nadie niega el
aporte de Gastón y sus amigos a la Gastronomía que les ha reportado millonarios
ingresos en sus actividades privadas pero un poco de entrega y servicio a los
demás no está demás no?
Hay mucho que
responder sobre Mistura por quienes con el cuento de la Gastronomía que es
apoyada por todos, incluido nuestras autoridades, con 200 policías pagados con
nuestros impuestos y con propaganda gratuita de por medio, estarían a todas
luces exagerando (y no quiero pensar que sea lucrando) a expensas de tantos
compatriotas y extranjeros que ilusionados llegan a probar las delicias que no
son patrimonio de grupete alguno sino de todos los peruanos...
Qué piensas tu???
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